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新青年2017年第8期  文章正文

豆豉香干回锅肉

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  美食,是一种生活态度,是一种感情体验。这里有招牌菜谱,也有轻食主义;有地方美食,还有海外佳肴,这里关于美食的点点滴滴都是一生的珍藏。让我们体验一场从味觉到视觉,从舌尖到笔尖的美妙旅程,通过感官带来的神奇,为你解语开怀,达到身心的休憩。

  当米饭遇到回锅肉,统统吃掉!

  主料:五花肉300克、香干150克、红椒50克、青椒50克。

  调料:生抽、盐、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、白糖、豆豉、青蒜。

  做法:

  1、青红椒剖开去籽,切成菱形片装碗备用;

  2、香干切片,豆豉和郫县豆瓣酱剁碎;阅读全文

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