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新青年2017年第9期  文章正文

初识琴鱼茶

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  茶叶片片源茶树,都道此则千年铸。谁料皖有琴鱼做,初见结识又瞠目。一个千年流传的神话,勾勒出古人琴高恩泽百姓的不老传说。

  神州茶饮博大精深,茶叶被西人誉为神奇的东方树叶。在安徽,国人对黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等名茶耳熟能详,可在泾县,还有种神秘的“琴鱼茶”,自古贵为皇家贡品却鲜为人知。小河鱼竟然能当茶叶泡着喝?岂不匪夷所思满嘴鱼腥?可天下之大无奇不有,如今的泾县“琴鱼茶”珍稀到论两卖,你说稀罕不稀罕?

  在闻名遐迩的宣纸之乡泾县城外8公里处的开阔山谷间,有一泓山溪冲击而成的清澈深涧,叫琴溪。层峦叠嶂的琴溪河两岸泉水淙淙茂林修竹,相传两千多年前的赵 ……阅读全文

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