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新青年2018年第1期  文章正文

90后段晨光:扎根乡土,打造绿色原酿

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  乡土,滋润着万物,滋养了一代代人。段晨光怀揣着梦想,远离了繁华的都市,放弃了出国深造的机会,转身回到滋养他的土地上。打造了属于自己、属于家乡的绿色酿酒新天地。
放弃留学,扎根乡土

  2012年,考上长安大学财务管理专业的段晨光,毕业后理应顺应家里的安排去美国深造,可一桩桩的宿醉事件,让他改变了想法。在上大学之后,他认识了很多喜爱喝酒的人,每逢喝完酒的他们身体都会感到不适。这使得他感到困惑,到底是什么原因呢?

  带着好奇的段晨光,开始走访多家白酒生产企业探究原因。他拜访过大型的白酒企业,也去过作坊式的特色烧酒。在亲临生产车间之后,他对白酒酿造有了 ……阅读全文

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