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新青年2018年第2期  文章正文

馋嘴李娜:“网球天后”蜕变“美女厨神”

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  从小就是“馋嘴猫”


  李娜1982年出生于武汉市,爷爷在学校做过体育老师,父亲李盛鹏曾是湖北省羽毛球队的一名运动员。

  有趣的是,这个体育之家几乎各个都是烹饪能手。李娜从小嘴馋,她很喜欢吃妈妈做的用淀粉烹制成的鱼鱼。淀粉糊里冲上热开水,顿时就变得半透明了,用漏勺把糊糊漏到凉水盆里定型,再在黑亮的大鏊子里用蒜末炝锅,倒入沥干水的鱼鱼里,呲啦一声,香气扑鼻,出锅之前再撒点胡椒和小葱,格外诱人。

  在她印象中,奶奶喜欢买烹饪书,参考最多的是几本腌咸菜的指导书。每次奶奶照配方比例腌制出来的咸菜、酸菜色泽鲜亮,味道鲜美,那些极日常的腌黄 ……阅读全文

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