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新青年2018年第2期  文章正文

宁波城里的甜咸美食

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  宁波是一座有着悠久吴越文化历史的海滨之城,三江与湖海在这里相逢,甜咸的美食让这座小城令人回味。

  去宁波寻吃,不可错过的是惊驾路的海鲜,除此之外还有复古小资的月湖盛园、怀旧味道的南塘老街、异域风情的波特曼风情美食街、欧洲风格的老外滩中外风情街也值得一去。这些地方的美食兼容并包,以新式菜式为主。来到美食街琳琅满目的美食会爆发你的纠结症,下面介绍几款宁波必吃美食。

  宁波汤团是江南小吃之冠,汤清光洁,口感佳美,“香甜鲜糯滑”五个字占全了。以水磨糯米粉、黑芝麻、猪板油、白糖、桂花为原料制成。汤团盛入碗后,再加白糖、桂花及红绿丝。汤清色艳,团圆光泽,桂花香浓 ……阅读全文

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