新青年网站:http://xqin.qikan.com

新青年2018年第8期  文章正文

比利时之美艳美食

字体:


  比利时是美食王国,在欧洲久负盛名,以各式海鲜贝类最著名。其盛产的贻贝,肥大口味佳,在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。比利时菜有好多种,在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被众多外国人倾慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽,一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。

  比利时薯条,是比利时一款非常流行的小吃。薯条如食指大小,炸至金黄,热乎乎时搭配蛋黄酱,十分美味。在比利时街头的小摊子还是餐馆中,都可以吃到。淡菜配薯条也是比利时一道很出名的菜,淡菜是一种黑壳的海贝,也叫贻贝、青口或海虹,比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮,配以油炸的薯条。以白酒熟煮的淡菜 ……阅读全文

主办: 新青年杂志社 Copyright◎1997-2018
技术支持,电子版全球营销龙源
互联网出版许可证:新出网证(京)字066号
京公海网安备110108001919
电信与信息服务业务经营许可证: 京ICP证060024