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新青年2018年第11期  文章正文

温柔的江南小城

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  草长莺飞的季节,万物生长的气氛,让人想到了江南小城嵊州。这里有绝美的自然,有恬静的宅院,有百年的越剧,还有回味绵长的著名小吃。或许在江南很容易找到一家嵊州小吃,可当你寻根溯源,来到嵊州,尝一下最正宗地道的美食,除了你熟知的炒年糕、小笼包之外,还有榨面、春饼、油氽果、麻糍饺,让你眼花缭乱。

  说到嵊州的小吃,小笼包当排第一。既然来到了嵊州,就要找最地道的味道,豆腐馅才是不可错过的,馅儿极滑极鲜,但心急吃不了热豆腐,可容易烫破你的嘴皮。

  

  嵊州的年糕之所以好吃,而且跟别的地方的口感都不同,是因为嵊州的年糕,使用的是晚粳米制作,形状是长 ……阅读全文

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